「木の工房 木蓮」の工房便り

久しぶりのブログ更新、すみません。
この一週間の内に、宮崎のフリーペーパー『ラタム 3/8発行』と
熊本の情報誌『LEAK 4/1発行』の取材がありました。
画像を残そうと思ったのですが、取材に夢中になる余り（？）取り忘れました。
こちらもすみません。
また発行されましたら、詳細をアップしますので楽しみにお待ちください。

▲ 取材の様子
スプーンを削りながら話す主人、そしてアナウンサーのMさん。右はカメラマンのIさん。

★南九州ケーブルテレビネットのＨＰはこちら　→ http://www.mct.ne.jp/index.html

　　
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木の工房 木蓮のHPの Onlineshop に新しいカトラリーやキッチンツールが加わりました。



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★プレートSサイズ

お菓子を載せたり、サラダやお惣菜を取り分けたり・・・。
毎日の食卓で大活躍する小さい銘々皿です。

http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/plate-s.htm

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★お椀

毎日の器として幅広く使えるシンプルなお椀です。
ご飯を美味しく見せてくれるのは勿論、
おひたしなどのグリーンや、フルーツなどを色鮮やかに引き立ててくれます。

http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/owan.htm

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★れんげ

お雑炊やお粥を、もっと美味しくいただきたい！
そんな気持ちから作りました。
煮物などのお惣菜に添えると、取り分けスプーンに・・・
毎日の食卓の中で大活躍してくれる頼もしいお匙です。

http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/renge.htm

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★木べら

手にしっかり馴染む、木べら。
毎日のごはん作りが、きっともっと楽しくなります。
テフロンのお鍋やフライパンも傷つけることもないので、
気軽に安心して、そして楽しく使っています。

http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/kibera.htm

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★杓文字（しゃもじ）

優しい木のぬくもりを感じながら、毎日美味しくご飯をいただけます。

http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/syamoji.htm

配送にEXPACK500便をご利用いただけるようになりました。　

カトラリーのみのご注文の場合にご利用できます。
全国一律500円にて配送。
ゆうパックと同様、玄関で手渡ししていただけるので安心です。

詳しくはこちらをご覧ください。
⇒ http://www.geocities.jp/mokurenkoubou/order.htm

　　
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先月から応募を開始していた木のスプーン・プレゼント企画。
多数のご応募、ありがとうございました。

合わせていただいた沢山のメッセージはとても興味深く、
色々と勉強させていただきながらも
毎日とても楽しく読ませていただきました。
貴重なご意見、ご感想、本当にありがとうございました。



なお、ご当選された方にはご連絡を差し上げました。
週明けにはお手元に届く予定です。
楽しみにお待ちください。

　　
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昨日は全国的に荒れたお天気になり、
東京では春一番が吹いたというニュースを見ました。
初雪を迎える前の春一番。
千葉に住んでいた私としては、この異常気象に眉を顰める思いです。

さて、ここ霧島はというと、
昨日は雨風吹き荒れる、かなりぬるめのじ〜っとりとした一日になりました。
我が家の椎茸には快適なお天気になったかもしれません。

そして今日は、打って変わって寒い日になりそうです。
昨日あちらこちらにできた水溜りには薄氷が張り、
冷たい風が肌を刺すように吹いています。

ちょっと油断すると、手足はカチカチに凍ってしまう程寒いので、
薪ストーブの前で「さぶぅ〜」と言いながら、
時折体を温めて仕事をしています。

暖かな日と寒い日が交互にやってくるこの時期、
調子を崩して風邪を引く方も多いはず…。
皆さん、くれぐれもお体大切にしてくださいね。

私はと言うと…　
「○○は風邪を引かない」を
今年も身をもって証明中でございます（笑）。

　　
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小春日和が続いて過ごしやすいね。
昨日までそんな会話をしていたのに、今日は一転。
寒い一日になりそうです。

只今、工房内の展示室ではささやかなセールを密かに開催中です。
旧モデルの子供椅子や小さなボウル、スプーンなどを並べています。
現品限り、なくなり次第終了のミニ・セールです。

今日から三連休。
工房の展示室は連日OPENしておりますので、
霧島へお越しの際はどうぞお寄りください。
お待ちしています。

　　
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小春日和の昨日、薪ストーブを焚くべき？どう？？と迷うほど暖かな一日になりました。

このまま春になるのかしら？　節分を迎えたとは言え、まだ2月。
体と心の感覚はどこかチグハグ。今年の暖冬には少々戸惑ってしまいます。

▼椅子の模型を囲んで、物づくりのことを話す主人とクラウドの記者Tさん

　　
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鹿児島に来て一番良かったことは、この「とんこつ」を知ったこと。
そう断言してもいいくらい、「とんこつ」が大好きです！

「とんこつ」と言っても、ラーメンの出し（？）で知られている骨のことではなく、
豚の骨付き（正確には軟骨）アバラ肉のこと。

コンニャクや大根と一緒に何時間もじっくり煮込み、黒砂糖と味噌でトロ〜リ甘辛く仕上げます。

冬はやっぱり、これに決まり！



関東は勿論、熊本にいた時にも見掛けたことはありませんでした。
こちらに来て知った鹿児島の代表的な郷土料理の一つですが、
今ではすっかり冬の定番メニューになっています。

何で冬しかしないかというと…
あのトロトロ具合を出すには何時間も煮込まないといけないからです。

というわけで、我が家ではガス代の掛からない
薪ストーブ日和限定のご馳走に必然としてなったのでした（笑）。

「とんこつ」があれば、あとは白いご飯だけで他には何もいらないかも。
大満足の一品！　お酒のおつまみにもオススメですよ。
（お酒を飲まないので良く分からないけど、多分合うと思う…、汗。）

　　
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先日から始めている木のスプーンのプレゼント企画に、
沢山の方からご応募いただいています。

一言メッセージを記入する欄があるのですが、
様々なご感想を毎日楽しく読ませていただいています。

ただ、木のスプーンをお使いの方はやはりまだ少ないようです。
使ってみたいとは思っていても、お手入れが難しそうとか、色々と悩むことも多いとか。

実際使ってみて思うのですが、扱い方は金属製のスプーンと然程かわりません。
水に浸けっぱなしにしておいたり、食器洗い器へのご使用をご遠慮いただく位で、
あとは至ってシンプル。洗う時はスポンジも洗剤も普通にお使いいただけます。

　：：：　ＰＲＥＳＥＮＴ　：：：　

『暮しの手帖』に載った木のスプーンを3名様にプレゼントします！

応募期間　2007年2月15日(木)まで

詳しくはこちらをご覧ください
→　http://www.cgi-maker.com/tools/form/mokuren-present

　　
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昨日降った雪は午後には解けてしまっていました。

でも、また夜半に掛けて降るかもしれない…
そんな期待を抱きながら寝床に入るも降り始める気配なし。

朝起きてみると、1mmにも満たないような積雪。
何だか拍子抜けです。期待してたのに…

霧島連山の方を見てみると、うっすらと雪化粧。
チェーン規制も出ているようですが、
雪というよりも凍結のためでしょう。


雪、降らないかな。

雪が降らないと冬が来た感じがしないです。
このまま2月が終わり、3月を迎え、
あっという間に春になってしまうのかもしれません。

今年の冬模様に、ちょっと物足りなさを感じる今日この頃です。

　　
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(左) コマ打ち前の椎茸のほだ木　　　　　　(中央) 本降り！　　　　　　(右) 薄〜い雪化粧をした椎茸たち


今日は朝から雪。
工房に来た8時半頃は小雪が舞う位だったのですが、
先程から本降りになって来ました。

この様子だと、今回は結構積もるかもしれません。
と思い、ふと窓の外を見ていたら…　
小降り？　ん、もしかして、やんでる？？　いや、また降り出したぞ！！

気まぐれなお天気模様。
霧島へお越しの際は、念のためにチェーンをお忘れなく。
備えあれば憂いなし、です。

積もってくれると、嬉しいな。
なんて子供のようなことを考えている私でした。

　　
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