秋を愉しもう　〜食欲の秋編〜 



朝、美味しいパンが上手に焼けると一日が気持ち良く始まります。
今朝は大好きなかぼちゃを練りこんだ「かぼちゃパン」なるものを焼き上げました。
ほんのり甘い香りが部屋に広がるだけで、食欲は倍増。もう止まりません(笑)。

美味しい朝ごはんをいただけば、仕事も捗る！
仕事が捗れば、程よい疲れと共に充実した睡眠が取れる!!
充実した睡眠が取れれば、次の日も元気!!!

というわけで、最近の私たちはすこぶる元気に過ごしています。

そういえば、食欲の秋のせいなのか、私の料理の腕が上がったからなのか、最近主人の箸の進み具合に変化がでてきました。

甘いから･･･と言ってあまり口にしなかったかぼちゃも「ほほぅ、美味しいね！」と言って食べる。
ちょっと苦手･･･と言っていた大根の煮物も「上手く煮付けたねぇ！」と言ってお代わり。
美味しい秋を堪能している今日この頃です。

ところで、画像に写っているお皿は私が普段から愛用している「栗」のプレートです。
一年近く使っているので、随分渋めのいい色合いになってきています。

このプレートに限らず、普通サイズのスプーンと取り分け用の大きいスプーンも栗のものを好んで使っています。
質感、色合い、使い心地といい、栗は本当に魅力的な素材です。

木目がはっきりと大きいので、お料理を選んでしまうかな？とも思ったのですが、意外となんにでも合いますし、重宝しています。

「木の器は、使えば使うほど味わいも増して良くなるんですよ。」
普段からそんな風にご説明していますが、栗はその言葉が一番当てはまるようです。

栗のお皿はOnlineshopではお取り扱いしていませんが、工房内の展示室にありますので、こちらにお越しの際は是非一度ご覧くださいませ。


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